今すぐ買って！主婦必見！料理教室で習った万能調味料4選

ママ必見！！！

2022.01.09 2022.01.08

皆様こんにちはシンデレラBBA略してシンババと申します。

私がどんな人間かは↓のブログなどで書いてますのでそちらもよろしくお願いします。

さて！本題ですが私シンババトータルで8年以上ABCクッキングでお料理を習っておりまして

料理教室に通うまで必要最低限の調味料しか使わない生活だったので、これからご紹介する調味料に出会ってから劇的に料理が美味しくなったので本日それを使った簡単なレシピなどもご紹介させていただきます。

味覇（ウェイパー）

こちらは結構有名ですよね！比較的どこのスーパーでも見かける赤い缶に入ってるペースト状の物です。私も料理教室に通うまで見たことあるけど何に使うのか分からず、手を出した事のない調味料でした。

ただ一度使うと万能調味料過ぎて常備するようになりました！

使い方としては本当になんでも使えるので、正直合わない食材を見つけるのが難しいくらいです！

私は唐揚げ作る時の調味料に味覇とお醤油とお酒を入れて作ったり、麻婆豆腐作る時に味覇、甜麺醤、コチュジャン、お醤油少しだけ入れて作ったり。

以外かもしれませんが豚汁作る時に少し入れるとこれまた絶品になるのでお試しあれ！

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牛肉ダシダも海外の調味料など売ってるようなスーパーやカルディとか品揃えの多いAEONなんかでも見かける方多いんじゃないでしょうか？

これをスープなんかに入れると牛肉を入れたような美味しいスープになり純豆腐とか作る時も良いですし、卵焼きとかに入れてもとっても美味しいですよ！

我が家はお好み焼きにかくし味で入れて子どもにはソース付けずに食べさせたりしてました。

続いてこれはほんと隠れた名品です！

見つけたら即買いをお勧めします。

特にお勧めの使い方がカレーで、お肉を炒めるタイミングで一緒に炒めて作ってみてください。

ニンニクの他にガーリックオイルや唐辛子など入ってるので、ほんのちょっとだけピリ辛でペペロンチーノやチャーハンに入れてもいいですし、スープに入れても美味しいですよ！

こちらは使った方も多いかな？と思いましたがやっぱり美味しいのでご紹介します。

鶏ハム作る時の下味に使ったり、サラダを作る時にこれとオリーブオイルをかけてもとっても美味しいです。

最後に簡単美味しいサーモンフライのレシピもご紹介させてください。

サーモンの切り身を軽く水で洗ってキッチンペーパーなどでしっかり水気を拭きます。

そこにマジックソルトをしっかりつけて

片栗粉→溶き卵→パン粉の順でサーモンにつけて油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きして出来上がりです。

サーモンがあまり得意でない主人もこれは食べてくれます。

いかがでしたでしょうか？

もしかしたら知ってたりすでに使ってる物ばかりかもしれませんが、一つでも役に立てると嬉しいです。

※味覇ときざみニンニクだけ我が家の冷蔵庫から写真を急いで撮ったので全然綺麗に撮れずすみません。

他２つは撮影してるのを発見されてしまい、いたずらっ子がダシダとマジックソルトは持っていかれてしまったので中途半端になってしまいました。